Mike Mahler о своей спортивной веган-диете

Mike Mahler и его спортивная веган-диета«Нет никаких шансов стать большим и сильным на веган диете!» – я постоянно слышал это от моих друзей мясоедов.

Я говорю это как человек, привыкший к тому, что никто из тех, кто знает меня лично или видел мои фото на сайте больше не говорит таких глупостей.

Да, дорогие мои, вы действительно можете стать больше и сильнее на вегетарианской диете. Вы можете сделать это даже на веган диете (исключая продукты животного происхождения полностью).

Если парочка обкуренных вегги-хиппи выглядят так, как будто они не ели месяц, это не значит, что каждый веган выглядит так же. Мой пример доказывает, что вы можете жать больше и иметь мускулистое тело на веган-диете, и я далеко не единственный, кто это доказал. Достаточно посмотреть на таких бойцов, как  Jake Shields, Mac Danzig, Nick Diaz  и Aaron Simpson – едва ли их можно назвать слабаками.

Как же заставить веган-диету работать?

Пожалуй, начнем с проблемы №1 для тех, кто только присматривается к веганизму: «Где, черт побери, я буду брать белок?»

К счастью, мясные компании не монополизировали право выбора в магазинах и вам совсем не обязательно питаться исключительно протеиновыми шейками.

Следующие продукты загружены белком по полной:

  • чечевица
  • черная фасоль
  • красная фасоль
  • нут
  • белая фасоль
  • миндаль
  • фисташки
  • семена тыквы
  • миндальное и арахисовое масла
  • семена конопли

Например, порция чечевицы и порция конопляных семян дают дневную норму полноценного белка; кроме того, это хорошо сбалансированные углеводы и жиры. И, конечно же, самая простая и доступная комбинация белка – бобы с рисом.

При этом надо понимать, что высокоуглеводная диета также подходит не всем. Лично я предпочитаю диету из сбалансированного количества белка, умеренного процента углеводов и повышенного количества жиров. Вам следует проэкспериментировать, чтобы выяснить, какое соотношение будет работать лучше для вашего соматотипа.

Мой любимый высокобелковый обед

Три порции чечевицы (24 г белка), смешанные с двумя порциями фисташек (14 г белка и 26 г здоровых жиров), добавляем две чашки брокколи и две чашки овощного микса. Туда же я добавляю ложку оливкового масла.

Для меня еда – это топливо, поэтому вопросы типа «как сделать ее вкуснее, привлекательнее?» – не ко мне. В этом блюде примерно 40 г белка и большое количество жира. Это может показаться излишним, но такая диета рассчитана на тех, кто много тренируется. Жиры – прекрасный источник энергии, который действует намного дольше.  Когда я недополучаю жиров, моя энергия и настроение падают.

Без достаточного количество жиров ваша кожа станет сухой, сил станет меньше и вы будете похожи на ходячую смерть.  Неплохим решением будет получать 20-40% калорий из жиров. Загрузитесь полиненасыщенными жирами с помощью оливкового и конопляного масел, миндаля и миндального масла, грецких орехов, омега-жиров из водорослей, пеканы и авокадо.

Веган-диета в основном не содержит насыщенных жиров, что очень хорошо. Однако, небольшое количество насыщенных жиров рекомендуется для оптимального уровня здоровья, поэтому включите немного кокосового масла или  свежеприготовленного кокосового молока в ваш рацион, оно также отлично сочетается с протеиновыми смесями.

При составлении вашей веган-диеты убедитесь, что вы сделали акцент на реальные источники еды. Не полагайтесь на заменители мяса, соевое и рисовое молоко из тетра-пака. Эти продукты загружены солью и сахарами и применимы только для переходного периода на веганство. Сфокусируйтесь на цельной еде, такой как орехи, бобы, овощи, некоторые виды злаков, квиноа и овес.

Строгие вегетарианцы склонны потреблять мало жиров и белков и много некачественных углеводов, что является большой ошибкой. Достаточно небольшое количество людей будут чувствовать себя хорошо при таком питании. Вы должны изучить то, что будет работать для вас. Отбросьте миф, что жиры делают вас жирным. В действительности, излишнее количество углеводов – причина жировых отложений.

Вы заметите, что потребление калорий будет ниже при загрузке полезными жирами, так как жиры уменьшают чувство голода и поддерживают  энергетический уровень.  Люди на низкожировых диетах всегда голодны, вот почему они редко работают.

Я отлично себя чувствую на диете с содержанием 30-40% жиров (от рациона) и примерно 100-120 г белка. Это то, что я открыл для себя, будучи веганом многие годы.

Ну и, наконец, одни утверждают, что соя каким-то образом повышает уровень эстрогена и  может повлиять на щитовидную железу, другие опровергают эти данные и аргументируют в пользу сои. Независимо от этого я бы оставил ее в покое, вопреки распространенному мнению, что соевые продукты необходимая часть веган-диеты.

Пшеничная клейковина еще хуже – и худшая часть пшеницы.  Это сильный аллерген, вызывающий серьезные заболевания, избегайте его как чумы. Сейтан – мусор, я не рекомендую его есть вообще. В веган-продуктах достаточно разнообразия, так что оставьте эту пародию на еду.

Высокобелковые источники протеина

  • Миндаль 7-8 г на порцию
  • Фисташки 7 г на порцию
  • Тыквенные семена 11 г
  • Семена подсолнечника 8 г
  • Семена конопли 11 г
  • Ореховое масло 8 г
  • Черная фасоль 8 г
  • Чечевица 8 г
  • Нут 7 г
  • Белая фасоль 8 г
  • Красная фасоль Кидни 7 г
  • Красная фасоль Пинто 7 г

Протеиновые смеси

  • NitroFusion 25 г белка на порцию
  • Vega Sport Performance Protein 26 г
  • Nutiva Organic Hemp Protein 15 г
  • Sun Warrior Raw Rice Protein 16 г

Источник

___________________________________________________________





Социальные комментарии


'Mike Mahler о своей спортивной веган-диете' Комментариев нет

Будьте первопроходцем, оставьте свой комментарий к этой записи!

Поделитесь своими мыслями

Ваш e-mail не будет опубликован

*

Авторские права © 2010-2016 Selfcreation.ru - Саморазвитие. Развитие личности |Личностный рост. Самопознание | Реклама на сайте | Карта сайта

Использование любых материалов с этого сайта должно сопровождаться обратными ссылками